Опис
Яблучний оцет – виробляють з яблук, які в процесі бродіння виділяють вуглекислий газ і кислоту.
Такий продукт добре підходить для рибних, овочевих або м’ясних страв. Його можна використовувати в якості маринаду, додавати в соуси або приправи. До речі, гірчиця, кетчуп і майонез в своєму складі якраз містять яблучний оцет. Якщо розглядати тільки м’ясні та рибні вироби, то оцет з яблук продовжує їх термін зберігання, розм’якшує тушки і допомагає зробити м’ясо більш ніжним.
Використовуючи яблучний оцет для салатів або страв з бобовими, ви гарантуєте більш легке перетравлення таких продуктів. Це відбувається через чудову властивість продукту – прискорення обміну речовин.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.